Agrumes
Le secret pour avoir de magnifiques plants d’agrumes
Les agrumes : des citronniers, orangers, mandariniers aux spécimens les plus rares. De tout temps les agrumes ont exercé une fascination sur les peuples qui les ont admirés. De par leur générosité, leur diversité de formes, de couleurs et de goûts, les agrumes sont des plantes extraordinaires. Nous vous présentons un extrait de notre vaste collection, des variétés classiques aux spécimens les plus rares.
Notre sélection d'agrumes
D'où viennent les agrumes?
Le terme « agrumes » désigne à la fois les fruits et les arbustes de la famille des Rutacées, dont le genre principal est le citrus, divisé en plusieurs variétés. Ces arbustes au feuillage persistant vert brillant sont appréciés pour leurs floraisons odorantes et leurs fruits délicats.
Quelles variétés existent ?
Parmi les variétés incontournables figurent l'oranger (Citrus sinensis), le citronnier (Citrus limon), le kumquat (Fortunella margarita) aux fruits légèrement amers, qui se consomment avec la pelure. Nous trouvons également la mandarine (Citrus déliciosa), le cédrat aux fruits énormes (Citrus médica maxima), le pamplemousse (Citrus paradisi) et la bergamote (Citrus bergamia). Le calamondin (Citrus mitis), surnommé aussi oranger d’appartement, est un hybride du kumquat et de la mandarine qui donne des petits fruits semblables à des mandarines, légèrement acides. Au-delà de ces espèces, nous vous proposons des agrumes plutôt originaux comme le citron caviar (Citrus australasica et microcitrus), la main de Buddha (Citrus medica digitata) qui a des fruits et des formes hors du commun, et l’un des moins connus : le citrus hystrix, (Kombawa) dont le feuillage est utilisé pour parfumer les plats en cuisine thaïlandaise.
Est-ce possible de planter en pleine terre dans nos régions ?
Sous nos climats helvétiques, la plantation d’ agrumes reste compliquée. A moins d’avoir un emplacement très protégé en hiver comme une cour intérieure. Nous recommandons de cultiver les agrumes en pot uniquement et de les rentrer chaque hiver dans une serre froide. Lors de la plantation, utilisez exclusivement le terreau spécial agrumes et veiller à donner suffisamment d’engrais durant toute la saison. Le rempotage se fait au printemps, dans un pot légèrement plus grand et percé au fond. Nous recommandons d’utiliser de préférence un pot en terre cuite afin que les racines restent bien au frais en été. Ceux-ci leur garantissant respiration et régulation thermique. Pensez à ajouter environ 10 cm de mélange drainant au fond du pot (graviers ou billes d'argile) avant le rempotage.