Détails
- Marque:
- de Buyer
- Modèle:
- DE BUYER
- Matière:
- Silicone
- Ref. fournisseur:
- DB1831.01D
- EAN:
- 2000000530354
- Référence:
- BT.P64446.0000.0000.0000
ELASTOMOULE 9 PORTIONSCAKE 1/3 PR PL30X20
Elastomoule adapté pour la cuisson simultanée de cakes individuels aux angles vifs et au design authentique. Peut aussi servir à la confection de fondants, de terrines salées, de petits pains, etc. Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C. Excellente conductibilité de la chaleur et du froid. Cuisson homogène et caramélisation des sucs. Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité. Graisser à la première utilisation. Cuisson au four traditionnel ou bain-marie. Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule. Conseil : utilisation optimale du moule sur une grille ou une plaque perforée. Entretien : lavage à la main recommandé. Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.
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- BT.P64446.0000.0000.0000