Barbarea verna Cresson de Jardin

Utilisation: Les jeunes feuilles s utilisent crues ou cuites. ou comme epice. Elles ont une saveur epicee. Delicieux en salades. On peut ajouter les graines germees aux salades. Sol riche en azote. bien drainant - Si on le laisse pousser en graines il se ressemera spontanement. hauteur: 30 a 60 cm. floraison jaune avril-mai