Savourez des instants gourmands avec notre épicerie fine

Notre épicerie fine vous propose une délicieuse sélection de produits raffinés et authentiques. De la gourmandise, des spécialités régionales, des exclusivités et une vinothèque qui fait la part belle aux vins bio.

INSPIRATION - La cuvée Schilliger
Une cuvée exclusive


INSPIRATION – Nous avons le plaisir de vous présenter notre nouvelle Cuvée Inspiration, en blanc et en rouge! Ces vins charmeurs, complexes et savoureux ont été élaborés pour refléter notre passion du terroir. Cultivés en bio, c’est la Cave Beetschen, située à Bursins, à quelques kilomètres de notre magasin à Gland, qui s’est chargée de leur conception, en étroit partenariat avec notre sommelier, Benjamin. Nous espérons qu’à votre tour, ils vous inspireront!

Thierry Court
Confiserie / Chocolat artisanale


Thierry Court

Nouvelle gamme de Confiserie/Chocolats, artisan de France. Recettes « néo-artisanales » qui s’inspirent des grands classiques de notre enfance!

Je viens partager avec vous le succès de nos Criiiks Framboise qui viennent de remporter le Prix Epicure d'Or - Catégorie Confiserie remis par le Magazine de l'Epicerie Fine.

- Thierry Court

By Maximilian
Céréales gourmandes éthiques artisanales


By Maximilian

Des recettes exclusives de Granolas et muesli, 100% artisanal suisse ; Exclusivité Schilliger ! Transformez vos petits déjeuners en des recettes saines et savoureuses, très inspirées par le Dr Maximilian Oska Bircher-Benner.

Comptoir des confitures
Confitures artisanales de l’Aube


Comptoir des confitures

Recettes de confitures artisanales de l’Aube, très créatives, au champagne ou divers alcool, ou avec des fruits secs. Magnifiées dans un pot en verre carré de 375gr. Toute la passion de Catherine Manoël, Maitre artisan confiturier, mainte fois honorée par le Collège culinaire de France, le Gault&Milliau, et encensée par Paul Bocuse!

Carré Suisse
Redécouvrez le chocolat


Chocolats Carré Suisse

La nouvelle marque de chocolat premium fabriqué en Suisse, à partir de cacaos fins et d’ingrédients naturels uniquement. Chocolat « bean to bar », 100% naturel, composé d'une liste d’ingrédients réduite au minimum, sans aucun additif ni conservateur. Toutes les tablettes sont garanties sans huile de palme et sans lécithine de soja.

Une nouvelle Tablette Chocolat noir 100% Cacao Caraïbes Bio et un assortiment découverte de petits carrés.

Notre cave à vin
Vins, bières et spiritueux


Cave à vin Schilliger

Découvrez notre cave à vin, avec de nombreuses références de crus de la région, de bières et de spiritueux.

Découvrir la Suisse à travers ses vins

Apprenez-en plus sur les nombreux terroirs et cépages suisses grâce à notre livre blanc. Téléchargez gratuitement notre guide pour découvrir la Suisse à travers ses vins !

Bacanha
Une vision écologique du sirop


Sirops BIO Bacanha

Bouteilles en verre stylées, bouchon effet bois. Label spécialisé dans le création de sirops BIO de qualité : sucre pure canne bio, des concentrés de fruit et des arômes naturels. Le sirop brut peut s'utiliser dans vos recettes de smoothies, cocktails, thés glacés ou citronnade/ limonades.

CK+ Sélection
Tout simplement bon goût!


Ck+ Sélection

Un amour pour la bonne cuisine qui inspire depuis 2011. Une gamme de produits aux saveurs authentiques. De haute qualité et exceptionnels, ces ingrédients proviennent directement de petites fermes ou manufactures des quatre coins du monde.

Kusmi Tea
Thés et infusions BIO


Kusmi Tea glacé

Offrez-vous une pause fraîcheur et gourmande avec la gamme de thés glacés Kusmi Tea. Simple à préparer, le thé glacé est la boisson phare de l'été. On aime ajouter à cette boisson detox et aromatique des morceaux de fruits frais.

  • AQUAEXOTICA BIO : Mélange d'hibiscus et de pomme aromatisé fruits exotiques.
  • AQUAFRUTTI BIO : Mélange aromatisé d’hibiscus et fruits.
  • AQUASUMMER BIO : Mélange d'hibiscus et de fruits saveur pêche et abricot.
  • AQUAROSA BIO : Mélange aromatisé d'hibiscus, baies noires, fruits et plantes.
  • THE VERT A LA MENTHE BIO : Thé vert et feuilles de menthe.

Sosève
Sève de bouleau pure et naturelle, 100% bio

Sosève

Sosève est récoltant et distributeur de sève de bouleau issue du terroir belge (Wallonie). La sève est produite de manière artisanale dans le respect de l’arbre et de la nature. Elle est fraîche, 100% pure et naturelle.

Thés Schilliger
Une sélection exclusive


Thés schilliger

Une sélection exclusive Schilliger: différents thés noirs, thés verts, infusions d'origines diverses et aux multiples parfums.

Les caractéristiques d’un bon thé

Trouver un thé à la hauteur de vos attentes n’est pas toujours évident. Avec quelques reflexes et astuces, vous pourrez trouver un thé de qualité pour vos papilles exigeantes ! Découvrez nos conseils pour déguster un bon thé.

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Moutardes DUDIT JO
Moutardes artisanales 100% suisse, sans gluten 


Moutardes artisanales DUDIT JO

Nous sommes fiers de vous présenter la Moutarde Dudit Jo, un produit cent pour cent artisanal, élaboré à Vevey et en amélioration constante. Toutes les moutardes sont cuisinées avec des graines de moutarde de Cottens (VD), du miel suisse et ne contiennent ni conservateurs ni colorants. Garanties sans gluten, leur goût subtil et surprenant saura ravir les plus exigeants!

Nouveau

Gimber
La boisson sans alcool bonne pour le corps et l'esprit


Gimber

Gimber est l’alternative organique à toute boisson alcoolisée. Ce concentré est gorgé du meilleur gingembre organique péruvien, de citrons, d’herbes, d'épices et de merveilles, qui donnent à vos papilles l’envie de danser le tango.

2 prix Epicure 2019 (pour la qualité du produit et pour le packaging).

Terres d'exception
Miel BIO d'Italie


Cave à vin Schilliger

Ces « crus » de miels artisanaux sont totalement purs, et produits en respectant le rythme naturel des abeilles. Ces miels d’Italie, de la région des Marches sont bios et contiennent de nombreux enzymes naturels, des vitamines et des minéraux.

Miel Millefleurs, ou monofloral, l’éventail aromatique est délicat et varié. Ils expriment la richesse du patrimoine floral de la région des Marches ; des champs de fleurs qui s'étendent de la mer à la montagne, en passant par ses collines douces.

Terre d'eccezione - Terres d'exception - Pâtes dans gluten

Collection de pâtes italiennes BIO Blé dur bio, farines intégrale (épeautre) + des pâtes sans gluten (maïs et riz)

L'Alchimiste
Artisan - Créateur - Siropier


Sirops l'alchimiste

L'Alchimiste est un artisan siropier, un créateur de sirops. Ses sirops gourmands sont classés selon 5 familles de saveurs : les Aromatiques, les Fruitées, les Florales, les Épicées et les Torréfiées. Assisté de son elfe Marmite, notre magicien siropier élabore et confectionne ses potions magiques dans le plus grand secret de son atelier de fabrication artisanale... Sans arôme artificiel, ni arôme naturel. Sans colorant. Sans conservateur.

Médaille d’Or Concours Epicure 2017 (Catégorie Boisson non alcoolisée) pour le Sirop Verveine-Gingembre !

Atelier P’tits Délices
Création de produits sans gluten à faire chez soi


Atelier p'tits délices

Ce sont de délicieuses saveurs obtenues par le mariage de la cuisine brésilienne et des matières premières naturellement sans gluten comme le maïs, le manioc et le riz.

Les recettes sont toutes “fait maison” ; avec des produits bio et/ou de provenance Suisse.

Orfève
Chocolat Suisse


Chocolat artisanal Orfève

Orfève est une Manufacture suisse de Cacao et Chocolat “bean to bar” fondée par Caroline Buechler et François-Xavier Mousin. Basés à Genève, ils maîtrisent toutes les étapes de production du chocolat de la fève à la tablette.

Les matières premières composant leurs chocolats respectent les principes du développement durable, pour l’homme comme pour la nature. Soigneusement sélectionnés par leurs sourceurs, les cacaos proviennent des meilleurs terroirs du monde.

Leurs méthodes de production, fidèles aux pratiques anciennes, sont toutes artisanales et douces, afin de préserver la noblesse et l’originalité de leurs cacaos.

Le résultat est un chocolat suisse unique de pureté et d’authenticité. 4 origines à ce jour : Pérou, Madagascar, Brésil et Équateur.

La Cour d’Orgères
Maître artisant confiturier


Confiture la cour d'orgères

Grand confiturier de Bretagne, à La Cour d'Orgères, les confitures c'est : des fruits de qualité, du sucre (un minimum, juste ce qu'il faut pour préserver le goût intense du fruit), éventuellement du jus de citron et de la pectine de pomme et/ou de citron.

Mais c'est aussi: de la précision, de la macération, de l'assemblage, de l'évaporation, des échanges d'ions de cuivre dans les bassines, du dosage, du capsulage à chaud sous jet de vapeur.

Pour toutes ces étapes de fabrication le plus grand soin est apporté. Chaque étape est soigneusement contrôlée afin de garantir un produit de qualité.

Découvrez "Intensément" la nouvelle confiture éphémère! Un duo plein de peps entre la cerise griotte et la rhubarbe verte, parfumé par un zeste de citron jaune. Un mélange équilibré qui séduira les amoureux de saveurs acidulées!

Urban Kombucha
Boissons local BIO


Urban Kochumba

Les Kombucha (thés fermentés Bio), 3 parfums et les Pétillantes (limonades Bio), 3 parfums. Sans colorant ni arôme artificiel. Sans conservateur. Sans sucre ajouté. Fait artisanalement à Lausanne.

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