- Epicerie fine -

Notre épicerie fine vous propose une délicieuse sélection de produits raffinés et authentiques. De la gourmandise, des spécialités régionales, des exclusivités et une vinothèque qui fait la part belle aux vins bio.

INSPIRATION - La cuvée Schilliger
Une cuvée exclusive


INSPIRATION – Nous avons le plaisir de vous présenter notre nouvelle Cuvée Inspiration, en blanc et en rouge! Ces vins charmeurs, complexes et savoureux ont été élaborés pour refléter notre passion du terroir. Cultivés en bio, c’est la Cave Beetschen, située à Bursins, à quelques kilomètres de notre magasin à Gland, qui s’est chargée de leur conception, en étroit partenariat avec notre sommelier, Benjamin. Nous espérons qu’à votre tour, ils vous inspireront!

Découvrir la Suisse à travers ses vins

Apprenez-en plus sur les nombreux terroirs et cépages suisses grâce à notre livre blanc. Téléchargez gratuitement notre guide pour découvrir la Suisse à travers ses vins !

Chalet Chocolat
Chocolatier artisanal à Crissier


Chalet Chocolat - De délicieux produits chocolatés artisanaux - Epicerie fine Schilliger

Issus de la fabrication artisanale et traditionnelle suisse, Les produits Chalet Chocolat ont un côté délicieusement rustique. Extra frais, sans colorants ni conservateurs, travaillés avec passion et à la main uniquement dans des laboratoires vaudois. Quant aux ingrédients, les fèves de cacao, fruits à coque et épices proviennent des meilleures régions du monde et confèrent à ces chocolats un goût d'excellence.

Nous mettons un accent tout particulier à bannir le plastique de nos emballages. Dans ce but, tous nos sachets sont faits à base de matériaux végétaux tels que la fibre de bois ou la cellulose pour un packaging plus écologique.

- Stéphanie Oberson

BEURRE & CACAO
Douceurs de la région


BEURRE & CACAO - Biscuits et chocolats artisanaux suisses - Epicerie fine Schilliger

Beurre & Cacao est né d’une envie d’allier biscuits, chocolats et créativité, tout en gardant une ligne éthique. Mère et fille travaillent ensemble et apportent chacune leurs compétences pour, en fin de compte, se compléter à merveille. A leur savoir-faire s’ajoutent des ingrédients de première qualité, 100% naturels. Tout est fabriqué artisanalement à Remaufens, dans le sud fribourgeois. Déguster leurs produits, c’est un peu comme retomber en enfance. Ces deux femmes passionnées mettent beaucoup d’amour dans leurs créations, et ça se sent!

COFFOLA
Maître coffolatier suisse


COFFOLA

C’est dans l’atelier de Bertrand Baud, que se prépare cette douceur à base de lait et des meilleurs grains de cafés du globe. Ce tout nouvel aliment, nous fait découvrir une nouvelle manière de consommer ce café que nous chérissons déjà tant. Retrouvez-y une saveur 100 % café, d’une grande subtilité, une puissance aromatique issue des grands terroirs et un croquant unique.

MARABISSI
Pasticceria italiana


MARABISSI

Marabissi est une petite pâtisserie artisanale toscane fondée en 1948, installée dans la station termale de Chianciano Terme, au sud de Sienne. Tous les biscuits sont fabriqués à la main selon la tradition toscane et seules les meilleures matières premières sont utilisées. Ils se marient bien avec le thé, le café et le cappuccino mais ils sont délicieux avec un verre de vin.

Tahi - Miel de Manuka
Une fleur aux milles vertus


Tahi - Miel de Manuka

Le miel de Manuka possède des propriétés connues des tribus indigènes Maoris depuis des temps immémoriaux et les guérisseurs l’utilisaient dans leur médecine. Provenant de Nouvelle-Zélande, où la fleur de manuka est endémique, ce miel est l’un des plus recherchés au monde. Il provient de l’apiculteur néozélandais Tahi, agréé et autorisé à commercialiser du miel de Manuka. Chaque lot de miel de Manuka est testé en laboratoire et reçoit un indice officiel de l’association UMF. L’indice commence à 5+ et peut aller jusqu’à 20+ et désigne l’efficacité antibactérienne pour les soins.

Marché de Delphine
Des produits artisanaux fais maison à Puidoux


Marché de Delphine

Delphine Rea a passé son enfance à la ferme, après un apprentissage de cuisinière et une seconde formation en pâtisserie-confiserie elle reprend l’activité familiale des marchés en vendant les produits de la ferme. Petit à petit elle se spécialise dans les confitures, le jus de pommes, le vin cuit et les sirops. Elle collabore avec les producteurs de la région, ainsi au fil des saisons, elle développe une gamme savoureuse de produits du terroir. Ses produits sont labellisés Futur Vaud Terroir et Fraîcheur Locale.

Bio Orto
La tradition et la passion italienne de l'huile d'olive


Bio Orto

C’est dans la région des Pouilles, connue pour ses oliviers centenaires et la qualité supérieure de leurs huiles, que l’entreprise familiale Bio Orto est née en 2003. Les légumes et olives cultivés sur les 230 hectares de la ferme sont entièrement cultivés de manière biologique. De la transplantation au produit final, toutes les étapes du semis, de la récolte, du conditionnement et de la commercialisation sont exclusivement manuelles. Le microclimat méditerranéen particulier, avec l’eau minérale filtrée à travers le continent, rend le sol riche et fertile et donne aux produits un goût et une qualité exceptionnels.

TUPI Croc Manioc
Des biscuits salés gourmands faits maison


Tupi Croc Manioc - Biscuits salés sans gluten, sans lactose, sans sucre raffiné - Epicerie fine Schilliger

Uniquement à Gland – Extrêmement croustillants et savoureux, le Croc’Manioc Paprika et le Croc’Manioc Basilic sont cuits au four à base de manioc. Ils sont 100% naturels, fabriqués en Suisse et à consommer sans modération à tout moment de la journée, surtout pour l’apéro ! Le manioc a été revisité par Tupi Healthy Bakery pour crée Croc’Manioc, une gamme de produits sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné.

Le Domaine du Verger
Ail Noir 100% Suisse


Le Domaine du Verger

Au Domaine du verger, nous produisons un produit rare et de qualité : l’ail noir suisse, issu d’un savoir-faire familial depuis 2018.

Nous réalisons toutes les étapes du processus et cultivons l’ail blanc et violet sur notre exploitation et le transformons de manière artisanale, grâce à un processus enzymatique long , appelé aussi “ réaction de Maillard ” .

Notre passion ancestrale pour la terre et le terroir nous oriente aujourd’hui vers une agriculture durable et responsable et notre ail est sans pesticides et conditionné dans des emballages écologiques.

- Christophe Gatabin

Kusmi Tea glacé

Kusmi Tea
Le meilleur du thé pour tous les goûts


Kusmi Tea

Un thé accessible, gourmand et optimiste sans chichis, ni manières. Parce qu’il est fait pour être partagé, Kusmi Tea rassemble novices et connaisseurs autour d’une émotion universelle : le plaisir.

Spirul’in Alpes
Spiruline artisanale cultivée à côté de chez vous


Urban Kochumba

Basée en Haute-Savoie, est producteur et distributeur de Spiruline, une plante aromatique. Elle est originaire des coins chauds et humides de notre planète. Elle possède de nombreux bienfaits, autant dans le traitement des maladies, que dans le soulagement des muscles.

Les caractéristiques d’un bon thé

Trouver un thé à la hauteur de vos attentes n’est pas toujours évident. Avec quelques reflexes et astuces, vous pourrez trouver un thé de qualité pour vos papilles exigeantes ! Découvrez nos conseils pour déguster un bon thé.

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La Bombilla
Un maté d'exception BIO & responsable


La Bombilla

Le maté La Bombilla est issu d’une agriculture biologique dans la région du Paraná, au sud du Brésil. Cultivé et récolté en agro-forêt, sa culture participe à un projet de lutte contre la déforestation et les revenus perçus par le producteur participent au financement des collectivités locales et leurs écoles. Le maté La Bombilla est séché à l’aide d’un procédé innovant, sans contact avec des fumées cancérigène, contrairement à la grande majorité de maté trouvé sur le marché. Tous les produits de La Bombilla sont conditionnés en France par des personnes en situation de handicap pour favoriser leur réinsertion professionnelle.

Nouveau

Atelier Zelda
Des jus de gingembre énergisants


Atelier Zelda - Jus de gingembre - Epicerie fine Schilliger

– L’atelier Zelda vous propose une délicieuse boisson à base de gingembre et de citron, Issu de l’agriculture biologique, ce breuvage riche en vitamine vous procurera l’effet d’un « Boost Shot », parfait pour vous dépenser tout au long de la journée.

TERRAMOKA
Des cafés BIO, éthiques & éco-responsables


TERRAMOKA

La jeune marque française TERRAMOKA vous propose des cafés bio grands crus dans des emballages 100% biodégradables : des capsules bio-compostables compatibles Nespresso® (0% d'aluminium et 0% plastique). Vous serez conquis par les saveurs riches et intenses de ces cafés pures origines fraîchement torréfiés 100% arabica.

GIMBER
Boissons à base de gingembre


Gimber - Sweet Lilly - Boisson à base de gingembre et saveurs tropicales

Découvrez la nouvelle boisson de Gimber. S°1 Sweet Lilly, le nouveau concentré de gingembre bio sans alcool, aux saveurs tropicales. Première déclinaison fruitée de la marque, Sweet Lilly regorge de fruits de la passion, d’ananas juteux, de curcuma vibrant et de gingembre piquant !

Atelier P’tits Délices
Création de produits sans gluten à faire chez soi


Atelier p'tits délices

Ce sont de délicieuses saveurs obtenues par le mariage de la cuisine brésilienne et des matières premières naturellement sans gluten comme le maïs, le manioc et le riz.

Les recettes sont toutes “fait maison” ; avec des produits bio et/ou de provenance Suisse.

MAWOO
Le sirop d'érable suisse


MAWOO

- Produit au Canada, le sirop d’érable est transformé de façon artisanale en Suisse, dans un atelier ou chez des prestataires de confiance. Tous les produits sont conditionnés et étiquetés à la main, seul le sirop d’érable est importé déjà conditionné. Quant aux autres ingrédients, ils sont sélectionnés selon des critères d’origine et de qualité, en privilégiant les ingrédients suisses lorsqu’ils sont disponibles.

Be Popcorn
Le popcorn gourmet suisse


Be Popcorn

Chez Be!, nous produisons un popcorn naturellement croustillant & savoureux. Chaque ingrédient est sélectionné avec soin, en fonction du lieu de provenance et des méthodes de production. Au sein de cette enseigne est valorisé ce qui est local, naturel & savoureux.

Armoire à Brume
Fumoir artisanal à Forel


Armoire à Brume

Originaires de la région du Jorat, les Porchet père et fils sont des épicuriens passionnés par la recherche de traditions ancestrales et par l’envie de découvrir de nouvelles saveurs. Ils apprêtent avec raffinement la truite et le saumon, l'onglet ou le magret en pratiquant le fumage à froid avec toujours les mêmes essences de bois : des sciures de frêne, hêtre, un peu de cerisier et de résineux (sapin) pour une légère coloration.

Les Terres Blanches
Une gamme de fleur de sel moderne et chic


Les Terres Blanches

Composée des meilleures Fleurs de sel Artisanales Françaises, cette gamme a été soigneusement sélectionnée le long des côtes Atlantiques et Méditerranéennes de France, uniquement en collaboration avec des artisans sauniers. Grâce à ces paludiers qui récoltent les cristaux de façon artisanale avec une lousse à fleur et qui respectent un séchage naturel au soleil, cette fleur de sel conserve tous ses arômes. Fièrement récoltée par des artisans sauniers cette collection met en lumière de vrais artistes du sel français.

Mister Free’d
Tortilla chips sans gluten et vegan


Mister Free’d

Chez Mister Free’d retrouver la chips tortilla tout-en-un qui est digne d’envie, végétalienne et sans gluten. Cet encas est la rencontre entre un snack et de la nourriture saine, il ne comporte aucun additif nocif pour le corps. Nourriture saine est souvent synonyme d’aliment au goût léger, désormais vous pourrez manger sainement et sans compromis, car Mister Free’d utilise des ingrédients 100% naturel tout en gardant le goût authentique de nos chips.

Urban Kombucha
Boissons local BIO


Urban Kochumba

Les Kombucha (thés fermentés Bio), 3 parfums et les Pétillantes (limonades Bio), 3 parfums. Sans colorant ni arôme artificiel. Sans conservateur. Sans sucre ajouté. Fait artisanalement à Lausanne.

Sosève
Sève de bouleau pure et naturelle, 100% bio

Sosève

Sosève est récoltant et distributeur de sève de bouleau issue du terroir belge (Wallonie). La sève est produite de manière artisanale dans le respect de l’arbre et de la nature. Elle est fraîche, 100% pure et naturelle.

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