Epicerie fine

Notre épicerie fine vous propose une délicieuse sélection de produits raffinés et authentiques. De la gourmandise, des spécialités régionales, des exclusivités et une vinothèque qui fait la part belle aux vins bio.

Thés de Noël Schilliger
Une sélection exclusive


Confiture la cour d'orgère

Une institution chaque année : venir chercher son thé de Noël avant qu’il n’y en ait plus ! Une sélection exclusive Schilliger.

La Cour d’Orgères
Maître artisant confiturier


Confiture la cour d'orgère

Grand confiturier de Bretagne, à La Cour d'Orgères, les confitures c'est : des fruits de qualité, du sucre (un minimum, juste ce qu'il faut pour préserver le goût intense du fruit), éventuellement du jus de citron et de la pectine de pomme et/ou de citron.

Mais c'est aussi : de la précision, de la macération, de l'assemblage, de l'évaporation, des échanges d'ions de cuivre dans les bassines, du dosage, du capsulage à chaud sous jet de vapeur.

Pour toutes ces étapes de fabrication le plus grand soin est apporté. Chaque étape est soigneusement contrôlée afin de garantir un produit de qualité.

Le parfum de saison, en pot de 240gr
Découvrez "Faites un vœu" la nouvelle confiture éphémère !
De belles châtaignes cuites longuement et des poires fondantes délicatement parfumées par la vanille de Madagascar.

Chocolats Pascoët
Maître chocolatier suisse


Chocolats Pascoet

Ce maître chocolatier d'origine bretonne, installé en Suisse, s'est voué au chocolat pour le plus grand plaisir des gourmands et des passionnés de douceur. Depuis plusieurs années Philippe Pascoët accumule prix et distinctions qui le font entrer dans la cour des grands du monde du chocolat.

Tous les chocolats sont réalisés en Suisse, à Genève. Le maître chocolatier sélectionne le meilleur du cacao : Vietnam, Madagascar, République Dominicaine, Vénézuéla, Jamaïque et Papouasie Nouvelle Guinée.

Uniquement disponible pendant les fêtes de Noël dans nos magasins à Gland et Plan-les-Ouates.

Panettones Loison
Pâtisserie traditionnelle italienne


Panettone Loison

C’est l’histoire de trois générations, une entreprise artisanale établie depuis 80 ans, dont les produits sont recherchés dans le monde entier. Pour réaliser des desserts si doux et délicats, avec la même qualité qu’avec les fours artisanaux, il faut des ingrédients à certification d’origine contrôlée, un levain naturel lent et un refroidissement lent de 72h.

Produits de fêtes : jusqu'à épuisement des stocks.

Atelier P’tits Délices
Création de produits sans gluten à faire chez soi


Atelier p'tits délices

Ce sont de délicieuses saveurs obtenues par le mariage de la cuisine brésilienne et des matières premières naturellement sans gluten comme le maïs, le manioc et le riz.

Les recettes sont toutes “fait maison” ; avec des produits bio et/ou de provenance Suisse.

Nouveauté pour Noël : un cake de Noël aux épices et fruits secs + 3 recettes pour réaliser de délicieux petits Macarons (Fraise, Vanille et chocolat)

Carré Suisse
Redécouvrez le chocolat


Chocolats Carré Suisse

La nouvelle marque de chocolat premium fabriqué en Suisse, à partir de cacaos fins et d’ingrédients naturels uniquement. Chocolat « bean to bar », 100% naturel, composé d'une liste d’ingrédients réduite au minimum, sans aucun additif ni conservateur. Toutes les tablettes sont garanties sans huile de palme et sans lécithine de soja.

Niels Rodin
Le meilleur des grands producteurs artisanaux


Agrumes de Niels Rodin

Niels Rodin est un agrumiculteur de renom passionné et talentueux. Actuellement, 150 spécimens différents s’épanouissent sur divers sites à Borex et à Vich dans le canton de Vaud (son 1er arbre à Yuzu a été planté en 2009). Il travaille en bio et applique les principes de la permaculture.

A quand le Yuzu, la main de Bouddha et le citron caviar cultivés en Suisse sur la table de tous les Helvètes gourmands ? Il travaille avec des artisans du terroir de Suisse romande qui intègrent ces fragrances subtiles dans des produits accessibles en boutique au grand public, comme la moutarde au Yuzu, le vinaigre de coing à la pulpe de Yuzu ou encore l’huile d’olive à la main de Combawa.

Notre cave à vin
Vins, bières et spiritueux


Cave à vin Schilliger

Découvrez notre cave à vin, avec de nombreuses références de crus de la région, de bières et de spiritueux.

la Maison Toussaint
Pains d'épices


Gâteau aux épices de la maison toussaint

Le pain d'épices retrouve ses lettres de noblesse depuis quelques années, notamment dans la gastronomie française. Il accompagne les fromages et les viandes, le foie-gras (frais ou poêlé) et des desserts gourmands (pommes au four, crumbles, glaces...).

Fabriqué de manière artisanale, la Maison Toussaint, nous propose le fameux ’gâteau aux épices Toussaint’, plus moelleux et miellé qu’un pain d’épices traditionnel.

Nouveauté pour Noël : 4 boites festives pour des idées cadeaux !

Orfève
Chocolat Suisse


Chocolat artisanal Orfève

Orfève est une Manufacture suisse de Cacao et Chocolat “bean to bar” fondée par Caroline Buechler et François-Xavier Mousin. Basés à Genève, ils maîtrisent toutes les étapes de production du chocolat de la fève à la tablette.

Les matières premières composant leurs chocolats respectent les principes du développement durable, pour l’homme comme pour la nature. Soigneusement sélectionnés par leurs sourceurs, les cacaos proviennent des meilleurs terroirs du monde.

Leurs méthodes de production, fidèles aux pratiques anciennes, sont toutes artisanales et douces, afin de préserver la noblesse et l’originalité de leurs cacaos.

Le résultat est un chocolat suisse unique de pureté et d’authenticité. 4 origines à ce jour : Pérou, Madagascar, Brésil et Équateur.

Nouveauté pour Noël : collection « Brut de Noir ». Elle sera disponible en Gran Blanco du Pérou, Trinitario de Madagascar et Nacional Arriba d’Équateur avec un emballage cuivré.

Terres d'exception
Miel BIO d'Italie


Cave à vin Schilliger

Ces « crus » de miels artisanaux sont totalement purs, et produits en respectant le rythme naturel des abeilles. Ces miels d’Italie, de la région des Marches sont bios et contiennent de nombreux enzymes naturels, des vitamines et des minéraux.

Miel Millefleurs, ou monofloral, l’éventail aromatique est délicat et varié. Ils expriment la richesse du patrimoine floral de la région des Marches ; des champs de fleurs qui s'étendent de la mer à la montagne, en passant par ses collines douces.

T by LaDurée
Collection exclusive de thés


Thés la durée

Une superbe collaboration avec cette maison prestigieuse ! 2 thés vrac en boite cylindrique ; « Chocolat Fantaisie » et « Pomme Folie » + 2 coffrets souples avec 3 Blends en 15 sachets : le « Coffret Signature » avec les incontournables Mélange La Durée, Roi Soleil et Marie-Antoinette, et le « Coffret Bien-être » avec un thé noir de saison à la Fleur d’oranger, un thé vert Green Vibe et une infusion Harmonie.

Produits de fêtes : jusqu'à épuisement des stocks.

Jimmy Tartufi
Les artisans de la truffe


Truffe jimmy tartufi

Une sélection de produits à la truffe. Produits artisanaux d’Italie avec ingrédients naturels. Découvrez les nuances infinies de ce produit de la terre... Quelques nouveautés , dont des coffrets cadeau !

Produits de fêtes : jusqu'à épuisement des stocks.

La Maison d'Armorine
Créateur de douceurs sucrées


Crème de Salidou de la Maison Armorine

Créée en 1946 à Quiberon par Raymond et Yvonne Audebert, La Maison d'Armorine est l'un des derniers paradis gourmands artisanaux de Bretagne. Fils et petit-fils ont su perpétuer le savoir-faire et les traditions tout en développant la Maison d'Armorine pour en faire, aujourd'hui, l'une des références des douceurs sucrées de Bretagne.

La qualité des produits repose sur des matières naturelles et sur des secrets de fabrication (vieux chaudrons en cuivre...) que les artisans se sont transmis de génération en génération. Raymond Audebert a inventé la recette de la Niniche, sucette typique de Quiberon, ainsi que le Salidou, caramel au beurre salé. Les fameuses Niniches sont primées "Meilleur bonbon de France" et référencées au patrimoine culinaire de France.

En magasin : Caramels au beurre salé, Crème de Salidou, Les Niniches.