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Epicerie fine

Notre épicerie fine vous propose une délicieuse sélection de produits raffinés et authentiques. De la gourmandise, des spécialités régionales, des exclusivités et une vinothèque qui fait la part belle aux vins bio.

INSPIRATION - La cuvée Schilliger
Une cuvée exclusive


INSPIRATION – la nouvelle cuvée exclusive Schilliger. Une édition limitée, créé avec La Maison du Moulin Winery pour célébrer les 75 ans de l’entreprise. C'est un assemblage de Pinot Noir, Gamay, Merlot et Cabernet Franc: Le nez est éclatant, expressif se tendant sur les fruits rouges et les épices. En bouche, le vin est accessible et charnu accompagné de tannins veloutés et d’une pointe de fraîcheur donnant un beau relief. Un vin vivant et unique.

Thierry Court
Confiserie / Chocolat artisanale


Thierry CourtNouveau

Nouvelle gamme de Confiserie/Chocolats, artisan de France. Recettes « néo-artisanales » qui s’inspirent des grands classiques de notre enfance!

Je viens partager avec vous le succès de nos Criiiks Framboise qui viennent de remporter le Prix Epicure d'Or - Catégorie Confiserie remis par le Magazine de l'Epicerie Fine.

- Thierry Court

By Maximilian
Céréales gourmandes éthiques artisanales


By Maximilian

Des recettes exclusives de Granolas et muesli, 100% artisanal suisse ; Exclusivité Schilliger ! Transformez vos petits déjeuners en des recettes saines et savoureuses, très inspirées par le Dr Maximilian Oska Bircher-Benner.

Nouveau

Comptoir des confitures
Confitures artisanales de l’Aube


Comptoir des confitures

Recettes de confitures artisanales de l’Aube, très créatives, au champagne ou divers alcool, ou avec des fruits secs. Magnifiées dans un pot en verre carré de 375gr. Toute la passion de Catherine Manoël, Maitre artisan confiturier, mainte fois honorée par le Collège culinaire de France, le Gault&Milliau, et encensée par Paul Bocuse!

Nouveau

Carré Suisse
Redécouvrez le chocolat


Chocolats Carré Suisse

La nouvelle marque de chocolat premium fabriqué en Suisse, à partir de cacaos fins et d’ingrédients naturels uniquement. Chocolat « bean to bar », 100% naturel, composé d'une liste d’ingrédients réduite au minimum, sans aucun additif ni conservateur. Toutes les tablettes sont garanties sans huile de palme et sans lécithine de soja.

Une nouvelle Tablette Chocolat noir 100% Cacao Caraïbes Bio et un assortiment découverte de petits carrés.

Panettones Loison
Pâtisserie traditionnelle italienne


Panettone-loison

C’est l’histoire de trois générations, une entreprise artisanale établie depuis 80 ans, dont les produits sont recherchés dans le monde entier. Pour réaliser des desserts si doux et délicats, avec la même qualité qu’avec les fours artisanaux, il faut des ingrédients à certification d’origine contrôlée, un levain naturel lent et un refroidissement lent de 72h.

Produits de fêtes : jusqu'à épuisement des stocks.

Al Dente La Salsa
Finest Italian food


Al Dente La Salsa

Pâte à tartiner à déguster en douce ou à partager. Idéale pour les envies spontanées ou accompagnée avec du Panettone de chez Loison, notre fournisseur exclusif d’Italie! Parfums disponibles : Gianduja, coco, amandes, noisettes ou pistaches.

Nouveau

Notre cave à vin
Vins, bières et spiritueux


Cave à vin Schilliger

Découvrez notre cave à vin, avec de nombreuses références de crus de la région, de bières et de spiritueux.

Découvrir la Suisse à travers ses vins

Apprenez-en plus sur les nombreux terroirs et cépages suisses grâce à notre livre blanc. Téléchargez gratuitement notre guide pour découvrir la Suisse à travers ses vins !

Bacanha
Une vision écologique du sirop


Sirops BIO Bacanha

Bouteilles en verre stylées, bouchon effet bois. Label spécialisé dans le création de sirops BIO de qualité : sucre pure canne bio, des concentrés de fruit et des arômes naturels. Le sirop brut peut s'utiliser dans vos recettes de smoothies, cocktails, thés glacés ou citronnade/ limonades.

CK+ Sélection
Tout simplement bon goût!


Ck+ Sélection

Un amour pour la bonne cuisine qui inspire depuis 2011. Une gamme de produits aux saveurs authentiques. De haute qualité et exceptionnels, ces ingrédients proviennent directement de petites fermes ou manufactures des quatre coins du monde.

Kusmi Tea
Thés et infusions BIO


Kusmi Tea glacé

Offrez-vous une pause fraîcheur et gourmande avec la gamme de thés glacés Kusmi Tea. Simple à préparer, le thé glacé est la boisson phare de l'été. On aime ajouter à cette boisson detox et aromatique des morceaux de fruits frais.

  • AQUAEXOTICA BIO : Mélange d'hibiscus et de pomme aromatisé fruits exotiques.
  • AQUAFRUTTI BIO : Mélange aromatisé d’hibiscus et fruits.
  • AQUASUMMER BIO : Mélange d'hibiscus et de fruits saveur pêche et abricot.
  • AQUAROSA BIO : Mélange aromatisé d'hibiscus, baies noires, fruits et plantes.
  • THE VERT A LA MENTHE BIO : Thé vert et feuilles de menthe.

Thés Schilliger
Une sélection exclusive


Thés schilliger de Noël

Une sélection exclusive Schilliger: différents thés noirs, thés verts, infusions d'origines diverses et aux multiples parfums.

L’incontournable thé de Noël de Schilliger enfin de retour!

Les caractéristiques d’un bon thé

Trouver un thé à la hauteur de vos attentes n’est pas toujours évident. Avec quelques reflexes et astuces, vous pourrez trouver un thé de qualité pour vos papilles exigeantes ! Découvrez nos conseils pour déguster un bon thé.

Lire l'article

Popcorn Shed
Une collection de popcorns sans gluten 


Popcorn Shed

Une collection de Popcorn sucré ou salé (10 parfums différents), made in England, avec pour ce Noël de jolies boites festives ! Recettes familiales, ingrédients naturels, Gluten free ! Mais aussi une belle idée cadeau !

Gimber
La boisson sans alcool bonne pour le corps et l'esprit


Gimber

Gimber est l’alternative organique à toute boisson alcoolisée. Ce concentré est gorgé du meilleur gingembre organique péruvien, de citrons, d’herbes, d'épices et de merveilles, qui donnent à vos papilles l’envie de danser le tango.

2 prix Epicure 2019 (pour la qualité du produit et pour le packaging).

Terres d'exception
Miel BIO d'Italie


Cave à vin Schilliger

Ces « crus » de miels artisanaux sont totalement purs, et produits en respectant le rythme naturel des abeilles. Ces miels d’Italie, de la région des Marches sont bios et contiennent de nombreux enzymes naturels, des vitamines et des minéraux.

Miel Millefleurs, ou monofloral, l’éventail aromatique est délicat et varié. Ils expriment la richesse du patrimoine floral de la région des Marches ; des champs de fleurs qui s'étendent de la mer à la montagne, en passant par ses collines douces.

Terre d'eccezione - Terres d'exception - Pâtes dans gluten

Collection de pâtes italiennes BIO Blé dur bio, farines intégrale (épeautre) + des pâtes sans gluten (maïs et riz)

Jimmy Tartufi
Les artisans de la truffe


Truffe jimmy tartufi

Une sélection de produits à la truffe. Produits artisanaux d’Italie avec ingrédients naturels. Découvrez les nuances infinies de ce produit de la terre... Quelques nouveautés , dont des coffrets cadeau !

L'Alchimiste
Artisan - Créateur - Siropier


Sirops l'alchimiste

L'Alchimiste est un artisan siropier, un créateur de sirops. Ses sirops gourmands sont classés selon 5 familles de saveurs : les Aromatiques, les Fruitées, les Florales, les Épicées et les Torréfiées. Assisté de son elfe Marmite, notre magicien siropier élabore et confectionne ses potions magiques dans le plus grand secret de son atelier de fabrication artisanale... Sans arôme artificiel, ni arôme naturel. Sans colorant. Sans conservateur.

Médaille d’Or Concours Epicure 2017 (Catégorie Boisson non alcoolisée) pour le Sirop Verveine-Gingembre !

Atelier P’tits Délices
Création de produits sans gluten à faire chez soi


Atelier p'tits délices

Ce sont de délicieuses saveurs obtenues par le mariage de la cuisine brésilienne et des matières premières naturellement sans gluten comme le maïs, le manioc et le riz.

Les recettes sont toutes “fait maison” ; avec des produits bio et/ou de provenance Suisse.

Orfève
Chocolat Suisse


Chocolat artisanal Orfève

Orfève est une Manufacture suisse de Cacao et Chocolat “bean to bar” fondée par Caroline Buechler et François-Xavier Mousin. Basés à Genève, ils maîtrisent toutes les étapes de production du chocolat de la fève à la tablette.

Les matières premières composant leurs chocolats respectent les principes du développement durable, pour l’homme comme pour la nature. Soigneusement sélectionnés par leurs sourceurs, les cacaos proviennent des meilleurs terroirs du monde.

Leurs méthodes de production, fidèles aux pratiques anciennes, sont toutes artisanales et douces, afin de préserver la noblesse et l’originalité de leurs cacaos.

Le résultat est un chocolat suisse unique de pureté et d’authenticité. 4 origines à ce jour : Pérou, Madagascar, Brésil et Équateur.

La Cour d’Orgères
Maître artisant confiturier


Confiture la cour d'orgères

Les prémices de l'automne annoncent le retour des balades en forêt ! Cette année, notre Maître Confiturière vous invite au cœur des sous-bois pour une dégustation gourmande. Notre nouvelle confiture "Pomme de pin" marie la douceur de la pomme à la saveur boisée de l'épicéa. Un duo surprenant au goût frais et unique, agrémenté de petits pignons de pin torréfiés pour une texture résolument gourmande.

Fruit d'une collaboration avec Michel Vuillier, producteur de sapins de Noël biologiques dans les Pyrénées ariègeoises, cette création originale sublimera tous vos instants gourmets de l'hiver.

Savourez "Pomme de pin" version sucrée dans un gâteau roulé au miel et au citron, ou version salée pour accompagner un poulet grillé. 
Une recette à déguster dès les premiers frimas !

Urban Kombucha
Boissons local BIO


Urban Kochumba

Les Kombucha (thés fermentés Bio), 3 parfums et les Pétillantes (limonades Bio), 3 parfums. Sans colorant ni arôme artificiel. Sans conservateur. Sans sucre ajouté. Fait artisanalement à Lausanne.

Sosève
Sève de bouleau pure et naturelle, 100% bio

Sosève

Sosève est récoltant et distributeur de sève de bouleau issue du terroir belge (Wallonie). La sève est produite de manière artisanale dans le respect de l’arbre et de la nature. Elle est fraîche, 100% pure et naturelle.