Table des matières
1 - Le thème
Pour que votre décoration soit harmonieuse, choisissez un thème et déclinez tout votre aménagement autour de celui-ci (couleur, ambiance, motifs...). Vous pouvez opter pour un thème chic scandinave avec une table de réveillon épurée et authentique ou encore vous laissez porter par le cirque d’antan et proposer une décoration animale, or et rouge. Dans tous les cas, quelque soit le thème choisi, des couleurs dominantes s’imposeront.
2 - La nappe
Pour une soirée de fête, optez pour un jolie nappe. Qu’elle soit en lin, en satin ou en coton, unie ou colorée, votre nappe est un élément phare de votre décoration. Elle va délicatement mettre en valeur votre vaisselle et votre verrerie. Attention toutefois aux dimensions pour atteindre la perfection ! En effet, les retombées de bordure sont d'au moins 30 cm pour les tables carrées ou rectangles, et de 60 cm pour les tables rondes ou ovales. Un conseil : n’hésitez pas à surdoser les nappes pour un effet des plus chaleureux et majestueux, osez la nappe avec la sur-nappe et rajoutez des chemins de tables !
3 - Le placement des assiettes, verres et couverts
Avant toute chose, veillez à toujours dresser votre table avant l'arrivée de vos invités. Ils seront émerveillés de voir une belle table finalisée ! Pour cette table enchantée, il est temps de sortir votre plus belle argenterie. La lumière se reflète ainsi dedans et crée une douce ambiance harmonieuse.
Pour le dressage des couverts, nous vous recommandons un dressage à la française mais vous pouvez tout aussi bien laisser votre créativité vous guider.
Si vous suivez le protocole « à la française », il convient de dresser vos fourchettes à gauche de l'assiette, les dents vers la nappe.
A savoir : l’explication de cette habitude est un héritage de l’Histoire. Avant, lorsque l'on disposait l’argenterie des grands jours, les armoiries des familles étaient gravées au dos des couverts et devaient être ainsi exposées. On a donc gardé cette habitude dans les bonnes manières.
De même, les cuillères sont disposées, face bombée vers le haut. Les couteaux sont présentés à droite, le tranchant vers l'assiette. Placez tous les couverts dont vous aurez besoin pour le repas, dans l'ordre d'arrivée des plats. Ainsi, les couverts qui serviront pour l'entrée seront vers l'extérieur de l'assiette, facilement accessibles. Et vous placerez les couverts des autres plats, en remontant vers l'assiette.
Concernant les assiettes, disposez une assiette de présentation décorative pour une table de Noël élégante et festive ! Par-dessus, vient l'assiette du plat. Et enfin au-dessus, l'assiette de l'entrée, qui sera plus petite. N'empilez pas plus de 3 assiettes, et disposez-les toujours, de la plus grande à la plus petite.
Positionnez votre assiette entre 1 et 2 cm du bord de la table et prévoyez au minimum 30 cm entre chaque convive !
A noter : si vous souhaitez proposer une assiette à pain, celle-ci trouvera sa place en haut à gauche de l'assiette principale.
Enfin, pour un placement des verres à la française, il convient de disposer les verres en biais, au-dessus des couverts et de l’assiette, par ordre de grandeur. Donc de droite à gauche cela donnera : le verre pour le vin blanc, le verre pour le vin rouge, puis le verre à eau. Le verre à vin rouge devra être aligné sur le grand couteau. La flûte à champagne se place sur une seconde rangée, derrière les autres verres, entre le verre à eau et le verre à vin rouge. Quant aux serviettes, elles prennent placent dans l’assiette, pliées en trois ou quatre.
Créez une table de fête raffinée
La féerie de Noël passe aussi par la décoration de la table. Suivez nos conseils pour la magnifier et créer une ambiance inoubliable.
4 - Les accessoires
Vous servirez l'eau dans une jolie carafe, ou à défaut dans une bouteille en verre, mais jamais dans une bouteille plastique. Disposez les carafes et bouteilles de vin sur des dessous de carafes. Beaucoup plus chic, cela permettra d'éviter les ronds de vin sur votre jolie nappe. Vous pouvez présenter le pain, soit en portions individuelles, sur le côté gauche de l'assiette, soit déjà coupé, dans une corbeille. N'oubliez pas de disposer sur la table salière & poivrier, beurrier, dessous de plats, couverts à service... Vous pouvez même opter pour des petits beurriers individuels qui produiront leur effet !
Bannissez les fleurs ou bougies trop odorantes. Elles viendraient perturber l'odorat des invités et pourraient les incommoder. Evitez également les centres de table trop hauts, qui cachent la vue des convives, ou trop larges, qui prennent toute la place sur la table. De même pour les chandeliers trop imposants, aussi beaux soient-ils... La convivialité doit être de mise autour d'une table de Noël. En revanche, l’éclairage est d’une importance capitale (Voir notre article sur les illuminations de Noël). Il convient donc de disposer élégamment quelques bougies de différentes tailles sur votre table de fête pour illuminer les regards de vos invités. Des guirlandes lumineuses délicatement mises dans des photophores peuvent participer à la diffusion d’une douce et chaleureuse lumière. Pour parfaire votre décoration, n’hésitez pas à agrémenter vos serviettes d’une fleur ou d’un élément végétal utilisé comme lien, pour les sublimer.
5 - Le plan de table
Pour un plan de table harmonieux, veillez à créer une alternance entre hommes et femmes. Pour les hommes, la place d'honneur est à la droite de la maîtresse de maison et pour les femmes, elle est à la droite du maître de maison. Si vous êtes obligé d'utiliser des tabourets, réservez-les en priorité aux hommes, et gardez pour vous, la place la plus proche de la cuisine. Enfin, essayez de mixer les tempéraments, entre bavards et timides. Cela favorisera la conversation de tous.
Un détail à emprunter à nos amis britanniques : disposer des « Christmas Crackers » dans les assiettes de chacun de vos invités. Ces papillotes cartonnées décorées de couleurs vives et de motifs de Noël, contiennent une couronne en papier, une blague ou une devinette et un petit cadeau. Les convives tiennent chacun les extrémités des crackers de leurs voisins en croisant les bras. Une fois la ronde formée, on tire fort sur les extrémités, ce qui amorce un petit pétard et libère le contenu. Cela ne peut que créer une bonne ambiance et de la convivialité au sein de l’assemblée !
Que vous soyez en petit comité ou que vous receviez une grande famille, la décoration de votre table de Noël ne peut être laissée au hasard et doit être réfléchie bien à l'avance. En vous organisant dès à présent, vous aurez tout le temps nécessaire pour définir votre thème, choisir les bonnes couleurs, trouver les meilleurs produits et pourquoi pas, vous lancer dans des productions « maison » qui épateront vos invités.
N’hésitez pas à vous laisser inspirer dans vos magasins de décoration préférés qui sauront vous donner des idées chics et originales.
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