Petroselinum crispum 'Tuberosum' Persil tubéreux

Usage: Les feuilles s utilisent de la meme facon que les autres varietes de persil. Elles ont toutefois moins de gout. Les racines se consomment crues. rapees. ou bouillies en soupe. a l etuvee. en sauce a la creme. en ragout. en puree. Prefere un sol moyennement riche et bien draine.